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| 产 品： |
50型真空滚揉机 腌肉机 |
| 型 号： |
50 |
| 品 牌： |
辰泽 |
| 单 价： |
8000.00元/台 |
| 最小起订量： |
1 台 |
| 供货总量： |
1000 台 |
| 发货期限： |
自买家付款之日起 3 天内发货 |
| 更新日期： |
2019-04-01 有效期至：长期有效 |
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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
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 产品分类联系方式
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